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多酚是在植物中发现的广泛的二级代谢产物，由于其出色的生物活性和潜在的治疗应用，近年来引起了人们的关注。本章将简要概述多酚的生物活性，从而强调了它们在治疗不同疾病中的重要性。多酚表现出强大的抗癌特性，通过多种体外和体内研究证明。它们抑制癌症生长，进展，转移，凋亡的诱导以及涉及癌症的多种信号通路的调节的潜力，使其成为治疗癌症的有效候选者。此外，多酚通过破坏细胞膜并抑制不同酶的合成，具有明显的抗菌作用，使其成为克服细菌耐药性的宝贵药物。此外，它们还具有抗衰老特性，归因于其强大的抗氧化潜力。他们通过降低氧化应激和清除自由基来帮助对抗细胞损伤并减少衰老过程。除此之外，多酚通过调节葡萄糖的代谢，提高胰岛素的敏感性并降低氧化应激，从而发挥抗糖尿病作用，从而提高胰岛素的敏感性，从而有效地治疗益处，从而有效抗糖尿病。多酚还显示出心脏保护作用，并有证据描述了它们通过降低炎症，血压和自由基以及抑制血小板的聚集来改善心血管健康的潜力。此外，最近的研究还强调了抗病毒，抗alzheimer，抗真菌和抗寄生虫活性。总而言之，丰富的文献压倒性地证明了多酚对各种疾病的生物活性。了解多酚的生物活性背后的主要机制是为不同疾病疾病开发创新的治疗干预措施的巨大希望。关键字：生物活性化合物，多酚，生物活性，信号通路，Vitor和体内研究
植物和食物酚类
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