引言维持蛋白质稳态(蛋白质稳定)对于正常的细胞功能至关重要,并且蛋白质失调的蛋白抑制剂与许多类型的癌症有关(1-3)。蛋白质症是由未折叠的蛋白质反应(UPR)调节的,该蛋白质反应(UPR)在内质网和线粒体中被激活以减轻各种细胞应激(4-6)。线粒体UPR(UPR MT)促进细胞适应普遍的线粒体应激。线粒体特异性伴侣和蛋白酶的UPR MT作用,以主导线粒体质量控制(3,7-10)。线粒体伴侣 - 一种活性对于在线粒体中正确折叠和展开的蛋白质的折叠至关重要。两个伴侣系统,热休克蛋白60(HSP60)和线粒体HSP70(MTHSP70),促进线粒体基质(11-16)中的蛋白质折叠功能。相关,MTHSP70与HSP10(HSP60的辅助因子)合作,以促进成熟HSP60复合物的组装(17)。在哺乳动物细胞中已经鉴定出超过26个线粒体蛋白酶,其中LON肽酶1(LONP1)和酪蛋白溶解蛋白酶P(CLPP)发挥了突出作用(6)。这些蛋白酶降解
简介:自闭症谱系障碍(ASD)是一种终生发育障碍,在早期儿童中出现,导致终身残疾。治疗的目标是促进孩子的社会和语言发展,并最大程度地减少干扰孩子功能和学习的行为。各种饮食方法,例如无麸质和无酪蛋白,可能有助于改善症状。进行了这项研究以研究不同饮食方法对ASD的影响。材料和方法:研究包括2000年至2024年之间进行的随机对照试验(RCT)。使用Google Scholar和PubMed数据库进行了搜索。结果:由于研究的结果,发现不同的饮食习惯可以帮助改善行为和沟通,并减少ASD患者的胃肠道症状。结论:有不同的饮食建议可以在ASD中在医学上应用。在医学营养疗法领域,研究ASD患者的病理生理学,营养摄入量以及食物过敏/不耐受性,通过饮食和饮食平衡的营养来解决能量和营养缺乏,并采用治疗性饮食方法来减轻症状。,在提出有关理想饮食实践的建议之前,需要使用大量样本的前瞻性对照研究。
牛奶消费差异 - 家庭牛奶消费 高收入群体的人均牛奶消费量是低收入群体的 3-4 倍。最贫困的 30% 家庭仅消费印度 18% 的牛奶。城市地区牛奶消费量比农村地区高 30%。拉贾斯坦邦、旁遮普邦和哈里亚纳邦每天消费超过 300 克,而奥里萨邦、恰蒂斯加尔邦和西孟加拉邦每天消费不到 171 克。获取牛奶的挑战 - 负担能力是一个关键问题;70% 的印度家庭愿意花费每月食品成本的 10-30% 来满足 300 克/天的摄入量。富裕的城市家庭过度消费,导致肥胖和健康问题。表列部落等社会群体的牛奶消费量最低。牛奶中的常量营养素和微量营养素 - 酪蛋白和乳清等优质蛋白质有助于肌肉发育和修复。钙对骨骼健康和预防骨质疏松症至关重要。维生素 A、D、B12 促进免疫功能和能量代谢。必需脂肪酸促进大脑发育。天然糖、乳糖。
抗生素耐药性的威胁日益增加,凸显了对新型抗生素的需求。海洋放线菌 4 已成为生物活性化合物的有希望的来源。在这项研究中,从海洋沉积物中分离出 22 个菌株,通过形态学鉴定,其中 9 个通过 16S rRNA 6 基因测序确认为放线菌。五种菌株 - 橄榄轮生链霉菌 (T-2)、蓝绿色链霉菌 (T-4)、Nocardiopsis synnemataformans (T-7)、白灰链霉菌 (T-8) 和黑绿链霉菌 8 (T-9) - 表现出显著的抗菌活性。在淀粉酪蛋白肉汤中培养,对其代谢物进行抗菌、抗氧化、抗凝和抗炎活性测试。 T-4 和 T-8 10 表现出显著的抗菌作用,T-8 表现出强大的 DPPH 自由基清除能力(372.09 ± 11.05 11 µg/mL)。T-9 抑制胰蛋白酶(IC 50 435.12 ± 15.88 µg/mL),凝血酶原时间为 12.08 ± 1.46 12 分钟。T-8 增强了红细胞膜稳定性(IC 50 140.08 ± 2.30 µg/mL)。这些发现表明 13 海洋沉积物来源的放线菌具有显著的治疗潜力,值得进一步 14 研究。15
2型糖尿病(T2DM)在21世纪(国际糖尿病联合会(IDF),2022年)以惊人的速度增长。T2DM及其并发症在所有地区都带来了沉重的疾病负担(Ali等,2022)。确定与T2DM发展有因果关系的因素可以为预防疾病提供重要的证据基础,并促进新治疗策略的发展。肠道菌群(GM)是一个复杂的生态系统,由大约4×10 13种共生细菌,原生动物,真菌,古细菌和病毒组成(Chen等,2021; Martino等,2022)。gm参与了人体的各种生理活性,例如代谢,炎症过程和免疫反应(Fan and Pedersen,2021; Gill等,2022)。越来越多的证据表明,转基因在T2DM等代谢疾病中起重要作用(Gurung等,2020)。T2DM患者患有代谢疾病和慢性炎症状态,并伴有GM障碍(Yang等,2021)。还发现了GM组成的变化与T2DM的发展以及相关并发症的显着关联(Iatcu等,2021),例如,门类细菌群/企业的不平衡与近距离渗透性相关联,与近距离渗透性相关联,并渗透性渗透性,伴有细胞质,伴有细胞质,并渗透性,并伴有细胞处理效果。随后的DM的炎症反应特征(Iatcu等,2021)。也已经报道了几种细菌,例如发酵乳杆菌,足底和酪蛋白,罗斯伯里亚肠道,akkermansia muciniphila和fragilis菌丝,通过降低流量疗法和维持肠道的速度(IIAT)(降低dm)的风险,通过降低DM发育的风险来发挥保护作用(20)。 尽管如此,有必要区分引起疾病的GM的特征以及疾病或其治疗引起的疾病的特征。 孟德尔随机化(MR)是评估可观察到的可修改暴露或危险因素与临床相关结果之间观察到的关系的因果关系的宝贵工具(Sekula等,2016)。 由于孟德尔的种族隔离和独立的分类法,它可以消除与传统观察性流行病学研究相比,可以消除混杂的偏见,并促进了出现的因果途径的分离表型分组风险也已经报道了几种细菌,例如发酵乳杆菌,足底和酪蛋白,罗斯伯里亚肠道,akkermansia muciniphila和fragilis菌丝,通过降低流量疗法和维持肠道的速度(IIAT)(降低dm)的风险,通过降低DM发育的风险来发挥保护作用(20)。尽管如此,有必要区分引起疾病的GM的特征以及疾病或其治疗引起的疾病的特征。孟德尔随机化(MR)是评估可观察到的可修改暴露或危险因素与临床相关结果之间观察到的关系的因果关系的宝贵工具(Sekula等,2016)。由于孟德尔的种族隔离和独立的分类法,它可以消除与传统观察性流行病学研究相比,可以消除混杂的偏见,并促进了出现的因果途径的分离表型分组风险
*根据需要调整和/或补充以满足性能规格。方法原理肽和酪蛋白的酶促消化物提供生长所需的氨基酸,氮,碳,维生素和矿物质。硫酸铵和硫代硫酸钠通过形成黑色沉淀物作为硫化氢(H 2 S)生产的指标。琼脂是固化剂。低浓度的琼脂使培养基半固体允许视觉确定运动性。制备悬浮在1升的蒸馏水或去离子水中29.9克粉末。热量经常摇动,直到完全溶解为止。将10毫升倒入管中。在121°C的高压灭菌15分钟。允许在直立位置冷却。所需的材料,但未提供标准的微生物供应和设备,例如:高压灭菌器,试管,接种环,孵化器,质量控制生物。测试程序按照ISO 15213-2概述的步骤,刺入带有血琼脂板或营养琼脂板上厌氧的菌落的SIM琼脂管。在带有松动帽的厌氧气氛中在37±1°C下孵育20-24小时。注意:测试生物必须在纯文化中。应从固体培养基中取走接种物,因为液体悬浮液的接种物可能会延迟结果。如果瓶盖在孵育过程中不松动,则可能会发生错误的结果。
Mueller Hinton琼脂预期用途Mueller Hinton琼脂用于通过Kirby-Bauer方法对常见的,快速生长的微生物进行抗菌敏感性测试。摘要Mueller Hinton Agar最初是为奈瑟氏菌的种植而开发的。这些生物现在在选择性培养基上被隔离。由于临床实验室正在使用多种程序来确定细菌对抗生素和化学治疗剂的敏感性,因此Bauer,Kirby等制定了一种标准化程序,其中选择了Mueller Hinton Agar作为测试培养基。随后,国际协作研究确认了穆勒汉顿琼脂的价值,因为其相对良好的可重复性,其公式的简单性以及使用该媒介积累的大量实验数据。Mueller Hinton Agar符合世界卫生组织的要求,并在FDA的细菌分析手册中指定用于食品测试。主要酪蛋白水解酸盐和牛肉提取物提供氨基酸以及其他氮,矿物质,维生素,碳和其他营养素,以支持微生物的生长。淀粉充当一种防护胶体,以抵抗可能存在于培养基中的有毒物质。高压灭菌过程中淀粉的水解提供了少量的葡萄糖,这是一种能源。
印度是全球牛奶产量最大的国家,总产量达 1.15 亿吨。受人口稳步增长和收入提高的推动,印度的牛奶消费量持续上升。目前,乳制品市场以年增长率约 7% 的速度增长。印度乳制品行业的市场规模约为 450 亿美元。由于印度人口以素食为主,牛奶是日常饮食的重要组成部分。印度人用牛奶制作各种食品,如泡茶和咖啡、制作酸奶或凝乳以及准备许多印度菜肴。对于大多数家庭来说,牛奶也是一种受欢迎的饮料,因为它具有营养价值。在印度,农村家庭消费了牛奶总产量的近 50%。在国内市场销售的牛奶中,近 50% 以液态形式消费,35% 以传统产品形式消费(奶酪、酸奶和牛奶糖果),15% 用于生产黄油、酥油、奶粉和其他加工乳制品(包括婴儿食品、冰淇淋、乳清粉、酪蛋白和乳清蛋白)。大多数乳制品以新鲜形式消费,只有少量经过加工以增加价值。然而,近年来,品牌加工食品市场已经扩大。尽管印度只有约 2% 的食品经过加工,但乳制品行业的加工程度仍然最高,占总产量的 35%,其中只有 13% 由有组织的部门加工
平板计数琼脂(标准方法琼脂)二型用途板计数琼脂(标准方法琼脂)用于从牛奶和乳制品,食品,水和其他卫生材料中获取微生物板计数,该材料符合BIS规格LS 5402:2012:2012。如Buchbinder等人所述,摘要板数琼脂是配制的,相当于牛奶和其他乳制品中微生物的板计数APHA推荐的培养基,也可以用于确定食品,水和其他材料的卫生质量,适用于获得纯平室的细菌计数。 它包含在食品和化妆品测试的细菌分析手册中。 原理胰酮提供氮气和其他氨基酸。 酵母提取物提供B复杂的维生素,而葡萄糖是能源。 配方 *成分G/L酪蛋白5.0酵母提取物的酶促摘要2.5葡萄糖,无水1.0琼脂15.0最终pH(在25°C下)7.0±0.2 *调整为适合性能参数。 储存和稳定存储在紧密闭合的容器和2°C-8°C下制备的培养基中脱水的培养基脱水。 避免冷冻和过热。 在标签上到期日之前使用。 打开后,保持粉末状培养基闭合以避免补水。 样品,牛奶和乳制品样品的类型;根据已建立的指南,水样品收集和处理临床样品的处理遵循适当的处理标本的技术。 对于食物和乳制品样本,根据已建立的指南遵循适当的处理标本的技术。 指示摘要板数琼脂是配制的,相当于牛奶和其他乳制品中微生物的板计数APHA推荐的培养基,也可以用于确定食品,水和其他材料的卫生质量,适用于获得纯平室的细菌计数。它包含在食品和化妆品测试的细菌分析手册中。原理胰酮提供氮气和其他氨基酸。酵母提取物提供B复杂的维生素,而葡萄糖是能源。配方 *成分G/L酪蛋白5.0酵母提取物的酶促摘要2.5葡萄糖,无水1.0琼脂15.0最终pH(在25°C下)7.0±0.2 *调整为适合性能参数。储存和稳定存储在紧密闭合的容器和2°C-8°C下制备的培养基中脱水的培养基脱水。避免冷冻和过热。在标签上到期日之前使用。打开后,保持粉末状培养基闭合以避免补水。样品,牛奶和乳制品样品的类型;根据已建立的指南,水样品收集和处理临床样品的处理遵循适当的处理标本的技术。对于食物和乳制品样本,根据已建立的指南遵循适当的处理标本的技术。指示对于水样品,按照既定准则和当地标准遵循适当的技术来处理标本。应在给药之前获得标本。使用后,必须在丢弃前高压灭菌对受污染的材料进行消毒。
teins可以分为不同的组,酪蛋白占牛奶中蛋白质含量的78%。14除了它们的营养价值外,不同牛奶蛋白的生物活性特性(_-乳脂蛋白,`-lactoglobulin,_ -casein,` -casein,` -casein and g-casein and gcasein''起着重要作用。例如,其中一些肽的抗菌活性可以预测细菌的生长。31酸奶是一种乳制品,在其中用唾液链球菌SSP对巴氏杀菌牛奶进行了生产。嗜热和乳杆菌Delbrueckii SSP。保加利亚,此后达到pH值约为4.5。2系统审查评估了各种情况的影响,例如牛奶,咖啡,含酒精的饮料,茶和含糖饮料,在老年人的口腔健康上。43含酒精和含糖饮料的摄入量与牙齿脱落有关,而牛奶和咖啡对牙周疾病的发展产生了负面影响。43在近7000名儿童和青少年中进行的一项流行病学研究表明,那些食用大量的Yo-Gourt和一定量的奶酪的人的龋齿风险较低。40酸奶的摄入量与韩国人口中牙周炎的持续性呈负相关。40一项在日本五年的后续研究发现,酸奶的消费与牙周疾病导致牙齿脱落的风险降低有关。18这两项研究的作者讨论了口腔生物膜中修饰的菌群的酸奶的有益作用。这种不植物转移的主要驱动因素是糖的频繁消耗。17,18口腔细菌和生物膜与龋齿和牙周炎的起始和进展有关。龋齿是牙齿生物膜从ho虫症到营养不良的持续生态转移的结果。通过糖的代谢产生的下pH值是通过糖原细菌的代谢产生的,这些pH是选择这些产生酸性和酸的特种的pH值,而牺牲了有益的口腔细菌,而这些pH是偏爱大约中性pH的有益的口腔细菌(稳态)。34牙周炎的病因被认为是宿主反应与失调生物膜的相互作用。9在发育不良生物膜和修饰宿主反应的发展中,porphy-romonas牙龈牙龈发挥了关键作用。13个白色念珠菌(Normally)是口服微生物群中的共生,当免疫反应受到损害时,可能会导致感染。在此类条件下,其数量增加,毒力因子以较高的数量合成,并形成生物膜。29尽管已经报道了牛奶和酸奶的有益作用,但稀缺了针对口服微生物和生物膜活动的体外数据。牛奶酪蛋白抑制链球菌对唾液涂层羟基磷灰石的粘附。5酸奶使链球菌的计数降低了约90%,但对非Mutans链球菌的活性较低。32益生菌酸奶(含有保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,并补充了嗜酸乳杆菌和双杆菌),抑制了所有研究的牙周病原体。假设是牛奶和相关的乳制品可能会抑制与龋齿,牙周疾病和念珠菌感染相关的微生物和生物膜。42这项研究的目的是评估牛奶和酸奶对选定的口服微生物以及不同生物膜的影响 - 牙科生物膜,牙周生物膜和念珠菌生物膜。