欧洲人通过食物接触材料暴露于欧洲人,并且广泛用于软化PVC的化学物质是邻苯二甲酸盐,可能导致不孕症和损害发展,以及其对公民和环境影响的替代品尚未完全知道。EU范围的HBM4EU项目研究了来自12个国家的儿童和青少年的邻苯二甲酸盐,发现某些邻苯二甲酸盐(BBZP,DIBP,DEHP,DIDP)和DINCH(替代)在更易感的儿童组中发现了更高的水平。4%的儿童超过了邻苯二甲酸二丁酯(DNBP)的人类生物监测指导价值,而至少4%的儿童和1%的青少年超过了邻苯二甲酸酯(DIBP)的指导价值。邻苯二甲酸酯累计地行动,因此目前有17%的欧洲儿童和青少年因5种反毒性邻苯二甲酸酯的混合物的综合暴露而面临风险(DEHP,DIBP,DNBP,DNBP,BBZP,DINP)。
1美国缅因州奥罗诺大学食品与农业学院,美国04469; zhijing.zhan@maine.edu 2弗吉尼亚海鲜,弗吉尼亚理工学院和州立大学,弗吉尼亚州汉普顿,弗吉尼亚州23662,美国; yimingfeng@vt.edu 3弗吉尼亚理工学院和州立大学生物系统工程系,弗吉尼亚州布莱克斯堡,弗吉尼亚州24061,美国4地球,环境学院和海洋科学学院,德克萨斯大学里奥·格兰德大学,爱丁堡,德克萨斯州爱丁堡,美国德克萨斯州78542,美国; jikai.zhao@utrgv.edu 5康涅狄格大学康涅狄格大学的营养科学系,美国CT 06269; mingyu.qiao@uconn.edu 6 Clean Energy Engineering Center(C2E2),康涅狄格大学,Storrs,CT 05269,美国7材料科学研究所(IMS),康涅狄格州Storrs,CT 06269,美国,美国,美国 *通信:电话。: +1-207-581-1687
苏格兰的一位领先的诗人和作家呼吁将警告放在人工智能(AI)撰写的书籍上。彼得·麦凯(Peter Mackay) *于去年12月成为苏格兰的国家诗人。他担心AI对出版行业造成的损害。他希望在所有AI生成的书籍上进行食品包装风格的健康警告。他告诉英国广播公司:“关于新文学和新书的创作,我对AI非常担心,部分原因是作为作家,对于该行业的新人们来说,这可能是灾难性的。”他补充说:“无论如何,很难以作家为生,现在(现在)您必须与每本书的所有书籍的知识竞争。”
塑料在食品包装中的主要要求被确定为足够的机械性能,屏障性能,热性能和加工性。根据为该项目生产的两种不同的PHBV,铸造的混合膜的总体状况分析了PHBV到包装溶液中的加工性。生物聚合物PLA和PBS是混合材料,因为PHBV作为独立材料的性质不足。这两部电影都带有质量的可见问题,指出了试点生产过程参数或材料混合兼容性的问题。现有文献强调了PHBV与PLA和PBS之间的混乱问题。
通过滴脂糖甘油混合物(高达50 wt%甘油)溶解在三氟乙酸和三氟乙酸酸酐(TFA:TFA:TFAA:TFAA,2:1,2:1,V:V:v)中,获得了自由膜。进行了膜的光学,结构,机械,热力学,屏障,迁移,防油性和生物降解特征的全面检查。所得的纤维素 - 甘油混合物分别表现出无定形分子结构和增强的H键网络,分别通过X射线衍射分析和红外光谱证明。包含甘油对膜的机械性能产生了塑性影响,同时保持其透明度。通过水吸收和水蒸气/氧气传输速率评估流体动力和屏障性能,并且获得的值与其他基于纤维素的材料的值一致。此外,总体迁移水平低于欧盟的调节限制,如使用Tenax®作为干粮模拟剂所述。此外,这些生物塑料表现出良好的防油性性能,尤其是在高甘油含量的情况下,以及作为烘焙产品包装材料的潜力。通过测量海水中的生物氧需求,观察到甘油诱导的高生物降解率,进行了生物降解性评估。
在内环上安装了欧洲塑料回收商的聚合物特异性回收能力(欧洲塑料回收商,2024a)。....................................................... 10
• 估计 2018 年至 2020 年,美国食品包装中使用了约 9000 吨(范围为 1100-25,000)聚合物 PFAS • 每年约有 6100 吨(范围为 690-13 000)聚合物 PFAS 被填埋或进入美国堆肥设施,有可能污染环境
包装行业是塑料的主要用户,它贡献了进入我们环境的最高塑料废物。因此,诸如基于生物的塑料之类的替代品已经出现并变得越来越商业化。热塑性淀粉(TPS)是生产生物塑料膜中使用的原材料之一。但是,使用TPS的主要缺点是由于其机械性较低,障碍性能较差和蓬松性。本评论文章将TPS摘要作为食物包装材料的选择。它通过掺入生物填充物和Essentials Oils来回顾有关TPS改进的最新研究。它还描述了对TPS增强生物膜对膜特性(包括机械,屏障和抗菌特性)的影响。本文还讨论了TPS增强生物膜的性能,以确保食品包装应用食品的货架稳定性和易腐性。最后,它还强调了食品包装行业TPS增强生物膜的挑战和机会。
淀粉,纤维素,壳聚糖和蒙脱石(MMT)6,7已被广泛用于食品包装材料中,因为它们证明了水和气体抗性,机械强度和热性能的增强。8但是,应注意的是,这也取决于使用它们的浓度。此外,纳米材料还增强了包装材料的性能,包括耐用性,exmbiblity,Exmapitions,屏障性质和光学性质。9例如,发现一些纳米结构,例如纤维素纳米晶(CNC)和纤维素纳米ber(CNF),可大大改善壳聚糖和乳清蛋白孤立的壳聚糖强度和水蒸气渗透性。9,10此外,纳米材料被广泛用作抗菌剂来减少包装食品的微生物变质。从这个意义上讲,包括铜纳米颗粒和银纳米颗粒在内的纳米颗粒分别改善了抗抗原性能,热性能和抗氧化活性,分别添加到基于琼脂的lms和CNC中时。11,12