总之,我们这里有农田,可以实现 80% 的自给自足,有机地养活我们自己,如果我们做到了,那么在未来 20 年里,土壤中储存的碳足以抵消我们 25% 的温室气体排放,到那时,我们现在种植的树木将承担大部分繁重的工作。因此,该行业的净零排放是可以实现的。这还可能导致超过 2 亿英镑的食品支出在当地经济中流通,因为商店支付给农民,农民支付给工人,工人支付租金和购买牛奶等。我们使用本地乘数 2.5 来计算在当地食品上花费的 10 英镑的价值(即 10 英镑在当地变成 25 英镑的价值),而目前的食品系统的乘数为 0.25,(即 10 英镑变成 2.50 英镑留在当地,7.50 英镑离开该地区用于支付商品、运输、包装等)。