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包括生物技术在内的科技创新应用可能在农业食品体系转型中发挥重要作用 [3]。基因编辑技术代表了遗传学的最新进展，它在动植物育种中的应用凸显了其在农业生产各个方面改善中所发挥的贡献作用 [4]。与其他育种方式相比，基因编辑可以更快、更精确地修改基因组。此外，它还为解决一系列难题提供了机会，包括与增加产量、减少自然资源使用以及培养对疾病、害虫和非生物胁迫的持久抵抗力相关的问题。它还为开发被忽视和未充分利用的作物品种的适应性特征提供了新的选择。
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