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“普通”或“ True”芋头（Colocasia esculenta）是一种草本植物，地下茎肿胀。它是最古老的农作物之一，它仍然是太平洋，东南亚，西非，西非和加勒比海的相对肥沃和高降落环境中可持续生计的关键组成部分，在那里它具有特殊的文化，饮食和经济重要性。在全球范围内，芋头在主食作物中排名第十四，在大约200万公顷土地上全球生产了900万吨。在太平洋特别重要的是，它被认为是每餐的重要组成部分。Corm-烘烤，烤或煮沸 - 叶子被吃掉，后者是维生素，尤其是叶酸的重要来源。除了其在饮食中的重要性外，芋头的种植还紧密地融入了社会和文化生活中。它在正式场合被用作礼物，并为种植者的身份做出了强烈的贡献。18
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