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微生物在牛奶中的失活效应是确保产品质量的重要因素。超高压力处理技术已被广泛使用,因为它可以更好地维护食物的原始颜色,香气,味道和营养成分。为了提高检测效率并有效地适应市场,将非破坏性测试技术引入超高压力灭菌非常重要。本文

基于超高压处理牛乳微生物的无损检测方法初探

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