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数据显示,与未使用杀菌剂的平台相比,放置在添加杀菌剂的平台凹坑中的鸡蛋污染沙门氏菌负荷的减少率约为150%;同样,与未使用杀菌剂的受污染平台相比,放置在添加杀菌剂的平台和托盘上的鸡蛋污染沙门氏菌负荷的减少率分别约为180%和140%。
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