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肝癌是全球第六大常见癌症，2012 年诊断出的新病例为 782,000 例 [4]。它是癌症死亡的第二大原因，男性发病率高于女性。风险随着年龄的增长而增加，大多数病例诊断年龄在 75 岁以上 [4]。然而，与全球较发达国家相比，生活在亚洲和非洲欠发达国家的人患肝癌的年龄可能更年轻（通常在 40 岁左右）[4,5]。约 83% 的肝癌病例发生在欠发达国家，亚洲和非洲的肝癌发病率最高，欧洲和拉丁美洲及加勒比地区的发病率最低。东亚的肝癌年龄标准化发病率是北欧的六倍多 [4]。
饮食、营养、体力活动和肝癌
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