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超滤和渗滤使用半透膜将悬浮颗粒或大分子从样品（进料）中的液体中分离出来。这些膜是各向异性的（不对称的），由薄的表层和较厚的底层组成。当在膜上施加压差时，表层中的孔隙会保留大于一定分子量大小的分子（截留物），而液体则被迫通过膜（渗透物）。在此过程中，底层结构提供机械强度并有助于超滤速率。
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