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明胶广泛用于各种药物，包括许多胶囊和一些疫苗。猪明胶用作疫苗的稳定剂，以确保疫苗在储存期间保持安全有效。疫苗制造商通常会测试各种稳定剂，并选择一种稳定、质量好且能满足需求的稳定剂。与食品中使用的明胶不同，疫苗中使用的产品经过高度纯化，分解成称为肽的非常小的分子。
疫苗和猪明胶 - 威尔士公共卫生局
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