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尽管发展中国家（例如印度）的经济增长，但缺乏足够的粮食就一直是一个公共卫生问题，导致饥饿并最终导致营养不良，对整个个人，家庭，社会和国家都带来了严重的影响[1,2]。但是，食物的可利用性对于解决营养不良至关重要。营养充足性同样重要，这意味着食物必须满足个人基本营养素的饮食需求，考虑到许多因素，例如年龄，性别，身体大小和体育锻炼水平，由国家和国际健康生长和国际组织建议的RDA表达，以表达[3,4]。证据表明，全球人口中有8.9％的能量摄入量不足。在印度和其他发展中国家，大约80％的人口消耗了RDA以下的饮食摄入量。 印度是世界营养不良人口的大约一半的家园[4,5]。 在印度，家庭是食品消费的基本单位。 如果有足够的食物，单个家庭成员可以消费饮食，以满足其特定要求[3]。在印度和其他发展中国家，大约80％的人口消耗了RDA以下的饮食摄入量。印度是世界营养不良人口的大约一半的家园[4,5]。在印度，家庭是食品消费的基本单位。如果有足够的食物，单个家庭成员可以消费饮食，以满足其特定要求[3]。
食物消耗的定量和定性分析...
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