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为了调查学龄儿童对食品和营养的看法，我们试点测试了一种方法，以量化和分析日本福岛两所小学的健康教育班的学生收集的蜡笔图纸。包括一年级和二年级学生混合班级的28名学生，四年级的学生中有26名学生。在儿童图纸中的特定食物，一般形状和颜色选择输入了电子表格，并进行了定量分析。从一年级和二年级学生的数据中，共发生网络分析将餐点分为三组：在家，外出就餐和午餐盒。在四年级学生中，同时出现网络分析被称为Cucumber，这是当地农产品的值得注意的。此外，吸引更多配菜的学生还吸引了更多的主食和主菜（p = 0.04），使用了更多颜色（p = 0.006），并且对社区表现出满意（p = 0.04）。这些结果表明，学生对饮食的理解集中在他们饮食的地方，并重视区域特种产品。此外，配菜的绘制表明饮食平衡，这反过来又与对社区的满意度更高有关。我们的试验表明，儿童图纸可以成为成年人了解日常生活中与健康相关信息的有用工具。
每日餐点：对小学生图纸的定量分析
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