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tswett（1906）指出：“色谱是一种方法，其中混合物的成分在流动系统中的吸附柱上分开”。IUPAC定义（国际纯和应用化学结合）（1993）：色谱法是一种物理分离方法，其中要分离的组件分布在两个阶段之间，其中一个是固定的，而另一个阶段则朝着确定的方向移动。
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