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在日常的社会和技术实践中摘要耦合创新，以弥合能源贫困，从而提供当地的可持续发展。尽管有关能源获取与可持续发展之间联系的案例研究是深远的，但我们对它们在日常实践（例如烹饪）中的互动知之甚少。专注于获得日常活动的可再生能源，因为烹饪对公平，可及性和繁荣性的能源正义原则具有重大影响。能源正义强调所有人都必须公平地获得能源服务的必要性。同时，应确保这些能源系统不会影响目前和后代的损害。本文采用了基础理论方法来展示诸如烹饪之类的日常实践中的能源过渡如何在泰国农村的社会技术创新中逐渐发展，而在烹饪习惯中可以提供公正的，本地的，可持续的发展。
在日常实践中共同产生公正的能量过渡
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