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“曾经无抗生素”（NAE）家禽的生产是当今全世界的常见趋势（Cervantes，2015年）。Despite scientific evidence indicating that specific antibiotic growth promoters (AGP) could still be used selectively and rationally in animal feeding programs (Phillips et al., 2004; Cervantes, 2015), market tendencies and the constant negative publicity in the media against AGP have shifted most poultry integrators to at least some level of NAE production, due to perceived marketing opportunities (Brewer and Rojas, 2008).在禁止AGP禁令之后，对于生产者和整合商，尤其是在肉鸡中，肠道健康问题变得越来越普遍，越来越具有挑战性。这在美国等国家中最为明显，在美国，与AGP禁令一起，也禁止使用离子载体球菌的使用（Ducatelle等人，2023年）。毫无疑问，家禽肠道健康对于优化消化率，最大程度地减少营养排泄物至关重要，因此减轻了氨，气味和其他气体排放的环境影响，并伴随着鸟类和人类工人的健康和福利方面（Nahm，2002; Costa等，2008）。达成共识，AGP似乎以某种方式抑制了肠道炎症并减少胆汁盐脱轭（Lin，2014年），从而掩盖了肠道健康问题（Smith，2019年）。通过研究肠道健康的机制，很明显，从现在开始，只有考虑到对肠道健康的影响可能来自饲料配方/加工的任何变化，才会发生在家禽营养中的进展（Ducatelle等人，2023年，2023年）。
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