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* 限···时··优惠
•将食物分为较小的容器中的较小部分以冷却，请注意不要像这样做的那样污染食物•使用快速冷却设备（例如爆炸冷却器）•使用干净和消毒的器皿搅拌液体食物，例如肉汁•使用水或冰水浴室•允许空气在冷却容器周围自由流动（例如在架子上而不是地板上）•添加冰作为成分•用探针温度计检查温度。
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