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应对环境挑战，例如减少温室气体（GHG）排放和化石资源材料的使用，对新的可持续制造技术的需求越来越多，这些技术与基于化石资源的传统化学生产过程有所不同。这些技术涉及使用遗传修饰技术从微生物，植物和动物的细胞中产生有用的物质。一个这样的例子是Toyobo s甘露糖基藻醇脂质（MEL），该脂质（MEL）已在新能源和工业技术开发组织（NEDO）的生物制造革命促进项目下采用。
生物表面活性剂mel
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