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摘要：了解食物中生物活性成分对肠道微生物群和更广泛生理学的影响的科学进步为设计有针对性的功能性食品创造了机会。选择具有潜在局部或全身影响的生物活性成分有望影响整体幸福感。大量的研究表明，肠道菌群表现出与年龄和疾病相关的组成变化。然而，鉴于具有不同科学证明水平的生物活性成分的丰富性，尤其是对于非专家而言，尤其是对于非专家而言，仍然具有挑战性。本叙事评论涉及肠道菌群对宿主健康的潜在影响的当前知识，强调了肠道微生物群的弹性。它探讨了与流行的饮食成分和生物活性成分的广泛肠道健康益处有关的证据，例如植物化学物质，发酵蔬菜，纤维，益生元，益生菌和后生物学。重要的是，本综述区分了流行和新兴成分的潜在局部和系统影响。此外，它强调了饮食热量如何促进肠道菌群的弹性，从而促进了对压力的更好适应，这是健康的标志。通过整合生物活性剂的例子，本综述提供了见解，以指导旨在启动肠道弹性的循证功能食品的设计。
生物活性食品成分的局部和系统效应
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