机构名称：
¥ 1.0
可持续食品系统的学士学位是为希望加入变革浪潮的生态思想的学生而设计的，将工业粮食系统转变为更具弹性，自我更新，动态网络，为全球社区，经济和环境而言。该计划通过农场，码头探访和烹饪在专业厨房中探索当地食品网，同时调查食品素养，文化，公共卫生和食品政策。重点是研究与粮食生产的经济现实有关的当地食物网，社会结构和供应链。一系列免费的选修学分使学生能够专注于环境可持续性，政策和倡导，烹饪可持续性，公共卫生，供应链管理或开发书写领域。这个基于经验的计划是在社会食品正义，环境保护，经济主权和政策的交汇处进行的，并为学生提供了一个跨学科的框架，可以从不同的角度探索其当地食品网。
可持续食品系统 - 普罗维登斯
主要关键词
相关文件推荐
