结果和讨论:洋葱生产后收获后的损失给农业部门带来了主要障碍,从而影响了其增长。该研究确定了洋葱营销的六个替代渠道,在整个供应链中涉及不同的参与者。主要利益相关者包括农民,当地收藏家,经纪人,运输商,批发商,零售商和消费者。包装和分类活动是在不同的供应链阶段实施的,以最大程度地减少收获后的损失。农场水平的活动,包括固化,分类,评分和通风,对于减少损失至关重要。洋葱灯泡的易腐烂性质以及现有的生产和处理挑战加剧了收获后损失。应对这一挑战的努力要求采用全面的方法,将整个价值链的干预措施整合起来,从改善的品种和存储基础设施到增强市场访问策略。因此,敦促利益相关者和政府组织促进洋葱增值技术,包括建立加工行业。这种努力促进了整个洋葱供应链的合作努力,从而确保了生产者和商人的可持续利益。