刺梨（PP）或Opuntia ficus-Indica（Ofi），其科学名称来自Oponte的拉丁语Opuntius；希腊城市的名称[2]。通用名称是仙人掌，它来自希腊语“ kaktos”，意思是：棘手的植物[3]。根据Schweizer（1997）的说法，该植物的名称可能不同，具体取决于当地的成语：Nopal，Tuna，African Thistle，Prickly Pear，El-Tin-El-Choki等[2]。Opuntia原产于墨西哥，此外，刺梨的果实出现在墨西哥国旗的标志上[4]。它主要生长在干旱和半干旱地区和极端条件下。其地理分布主要位于墨西哥，西西里岛，智利，巴西，土耳其，韩国，阿根廷和北非[5]。粮食和农业组织强调，低水的紧急性和高水利用效率比有利于仙人掌生产的扩展[6]。