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我们使用我们的烹饪专业知识来确保我们的植物性和素食不妥协口味，并吸引各种挑剔的旅行客户。我们出色的厨师继续在这里展示他们的技能。我们的基于植物的节日上皮法式面包（带甜菜根和烤蘑菇）就是一个很好的例子 - 这道菜在本赛季的所有关键风味中都呈现出来，同时在一年中的一个放纵时间为客户提供了自然的基于植物的替代品。事实证明，它在顾客中很受欢迎，占我们上层甲壳节法式长棍面包销量的37％，两个月内售出了12,000多面法式面包。
可持续性摘要2024
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