etalquimia 是一家西班牙家族企业,专门为熟肉、腌制肉和腌制肉制品的生产提供整体解决方案和技术。该公司提供具有成本效益的生产线,这些生产线完全自动化,具有完全可追溯性和操作控制性,卫生和安全性能最高。这些生产线经过专门设计,可在降低成本的同时获得最大利润,从而大大提高竞争力。Sprayplus 系统的专利技术在熟肉制品的注射过程中具有显著的优势。其可调节的针头向后运动可使盐水分布更均匀,减少脂肪袋和腱膜。最终结果是,熟肉制品的切口外观得到改善,颜色和风味更好;注射过程更加规律和一致;但最重要的是,由于肉中盐水的保留时间增加,产品产量也增加了。该公司以前从未设计过