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Golden Corral 连锁餐厅及其首席执行官 James Maynard ’65 捐赠了一个最先进的商业厨房，新一代厨师将在这里学习。位于 Rivers 大楼的中心将供酒店管理和营养学学生使用，并向公众开放烹饪课程。厨师讲师 Jacueline de Chabert-rios 表示，新中心与该部门 1970 年代风格的厨房相比有了很大的改进。她说，Golden Corral 烹饪中心设有八个烹饪站，配有对流烤箱和燃气灶，与学生毕业并开始在度假村和酒店工作时遇到的类似。eCu 拥有该州最大的酒店管理计划，并为学生提供三个轨道：餐饮、住宿和会议/活动策划。
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