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国防部粮食计划：实施、监督和评估军人营养工作所需的额外行动
GAO 发现国防部长办公室 (OSD) 和各军种已采取措施实施颜色编码营养标签计划和相关举措。但是，GAO 审查的 19 个军事设施餐饮设施尚未完全实施所需的计划要素。例如，GAO 发现 14 个设施的颜色和钠代码缺失、不标准化或放置不当。如果不制定指导方针来解决餐饮设施应采取哪些步骤来实施所有编码计划要求，各军种将无法保证所供应的食物按照计划的意图进行编码、标记和呈现。营养编码描述GAO 还发现，OSD 尚未完全解决国会指示的增加营养食品供应的努力，包括建立营养领导结构，即国防供餐和营养委员会。根据国防部 (DOD) 官员的说法，该委员会的职责将包括指导政策、程序和营养工作。这些官员还告诉 GAO，由于缺乏对由哪些实体领导该委员会的共识，国防部在建立该委员会方面面临延误。根据需要澄清和调整领导职责，可以帮助国防部建立委员会，并确保其有足够的权力来指导这些工作。国防部长办公室和各部门通过每半年一次的委员会监督营养计划和举措的各个方面。
来源:美国政府问责局__国防信息美国政府问责署的发现
国防部长办公室 (OSD) 和各军种已采取措施实施颜色编码营养标签计划和相关举措。但是，美国政府问责署审查的 19 家军事设施餐饮设施尚未完全实施所需的计划要素。例如，美国政府问责署发现 14 家餐饮设施的颜色和钠代码缺失、不标准化或放置不当。如果不制定指导方针来解决餐饮设施应采取哪些步骤来实施所有编码计划要求的问题，各军种将无法确保所供应的食物按照计划进行编码、标记和呈现。
营养编码说明
美国政府问责署还发现，国防部问责署尚未完全解决国会指示的增加营养食品供应的努力，包括建立营养领导结构，即国防供餐和营养委员会。据国防部 (DOD) 官员称，该委员会的职责将包括指导政策、程序和营养工作。这些官员还告诉 GAO，由于对由哪些实体领导委员会缺乏共识，国防部在建立委员会方面面临延迟。根据需要澄清和调整领导职责可以帮助国防部建立委员会并确保其有足够的权力来指导这些工作。
OSD 和军事部门使用多种机制来收集有关食品选择的反馈，包括调查和意见卡。但是，他们尚未制定战略目标、绩效目标和绩效指标。这样做将使 OSD 和各部门更好地评估现有和未来的营养计划和举措，并评估实现目标的进展情况。