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什么是溴化植物油，为什么 FDA 禁止在食品中使用溴化植物油？
由于研究显示存在安全问题，FDA 将不再允许在食品中添加 BVO。
来源:LiveScience周二 (7 月 2 日)，美国食品药品管理局 (FDA) 宣布，出于安全考虑，将不再允许在食品或饮料中使用溴化植物油 (BVO)。
美国食品药品管理局 (FDA) 宣布 美国食品药品管理局 (FDA) 宣布但什么是 BVO，它存在于什么中？
BVO 是用溴改性的植物油，溴是一种天然存在的化学元素，在室温下呈深红棕色和液态。溴比水密度大，加入后会下沉，当与植物油结合时，该元素会使油的密度大于水。这种效果使 BVO 可用于乳化水中的某些成分，确保它们均匀分布在液体中，不会与液体分离。
溴 溴 使油的密度大于水 使油的密度大于水在过去 50 年中，BVO 主要用于帮助稳定苏打水、运动饮料和能量饮料中的柑橘味。尽管如此，许多美国饮料制造商已经在其产品中替换了 BVO，并且“如今，美国很少有饮料含有 BVO”，FDA 表示。
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相关： FDA 称，PFAS“永久化学物质”将正式从食品包装中去除 FDA 称，PFAS“永久化学物质”将正式从食品包装中去除 FDA 称，PFAS“永久化学物质”将正式从食品包装中去除制造商在 20 世纪 20 年代开始在食品中使用 BVO，那时 FDA 还未成立。该机构最初将改性油添加到其“公认安全”(GRAS) 食品名单中。然而，在 20 世纪 60 年代和 70 年代，这种油的安全性受到质疑，因为动物研究表明食用该产品可能会损害心脏。
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