食品机器人——机器人正在发展以接管食品行业
为什么重要：劳动力成本高、科学研究扩大、食品和饮料行业需求、效率提高和工作空间减少是主要的增长动力。
来源:人工智能+简介：食品机器人
许多食品和饮料公司开始意识到利用机器人提高产量的好处。它们被用在从调制鸡尾酒到翻汉堡等各种岗位上。自动化革命已经开始。
随着技术的进步和人工智能的普及，食品和饮料行业的机器人越来越普及也就不足为奇了。
这些自主、智能、非接触式的机器人可以帮助餐馆和酒店。它们可以实现食品或饮料生产过程的自动化，节省资金和人力资源，丰富菜单，减少错误，减少食物浪费，全天候工作而不要求加薪。面向客户的机器人可以帮助消除人为接触，这对 COVID-19 肆虐的世界来说是一个巨大的好处，而且非常酷，可以为企业带来创新。
食品机器人行业正在蓬勃发展。根据 tore 的报告和数据，到 2028 年，食品机器人市场规模预计将达到 49.247 亿美元，复合年增长率为 11.5%。这显然表明全球对食品机器人的投资不断增加。
食品机器人市场因此，餐饮业开始使用机器人并不令人意外。以下是食品和饮料行业 7 项最前沿的发明和机器人
- Chowbotics 的 Sally – 沙拉制作机器人
Sally 是一款沙拉制作机器人，最近被外卖初创公司 DoorDash 收购，它可以在不到 90 秒的时间内将多达 8 种新鲜食材（从蔬菜到鲑鱼）放入可回收的碗中！
Sally 不仅帮助快餐连锁店扩大菜单，增加沙拉和更健康的选择，而无需雇用额外的员工或改变厨房的任何东西，而且还帮助为顾客增添了一丝乐趣。
2.Cecilia.ai – 互动机器人调酒师
- 野餐——披萨制作机