Chef Robotics 推出人工智能食品机器人，助力解决食品行业全球劳动力短缺问题

Chef 首创的食品处理 AI 模型使其机器人具备了满足现代高混合食品生产需求所需的灵活性

Chef 首创的食品处理 AI 模型使其机器人具备了满足现代高混合食品生产需求所需的灵活性

加利福尼亚州旧金山——今天，Chef Robotics 推出了首款由 AI 驱动的柔性食品机器人，旨在帮助食品公司克服全球食品劳动力短缺问题并提高产量。

正如 ChatGPT 等基础模型的兴起所表明的那样，AI 将对我们的世界产生巨大影响。但最大的影响将是通过机器人技术以具身 AI 的形式对物理世界产生影响，因为物理世界占全球 GDP 的 90%，而体力劳动市场占全球 GDP 的一半。

食品行业是美国最需要人工智能机器人的行业，目前有 1,137,000 个职位空缺，员工年流动率超过 150%。虽然食品行业已经实现了传统自动化，但到目前为止，机器人只能自动执行一项特定任务。它们不够灵活，无法处理制作食物的各种基本需求。

为了解决这个问题，Chef 主要利用现成的硬件，并将其与现代人工智能的进步相结合，使其足够灵活，以机器人自动化的形式提供劳动力供应，帮助食品公司克服劳动力短缺问题。该机器人使用 Chef 的原创食品处理软件 ChefOS 进行操作。

随着机器人在生产设施中组装每一顿饭，Chef 用于食品处理的核心人工智能模型都会得到改进。机器人本质上充当数据摄取引擎，训练 Chef 的人工智能模型，使其更好地适应食物的变化，并随着时间的推移将几乎任何成分、任何份量、任何容器都装盘。

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