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新教材：传统叙利亚美食、土著生态知识、研究人员数据科学
华盛顿大学出版的三本新教材涵盖了世界上最大的叙利亚难民营的食谱和文化、土著人民的传统生态知识以及神经成像研究人员的数据科学。华盛顿大学新闻与作者进行了交谈以了解更多信息。记录叙利亚美食的历史和仪式当 Karen E. Fisher 被邀请时...
来源:华盛顿大学UW 笔记本
UW 笔记本2024 年 7 月 17 日
新教员书籍：传统叙利亚美食、土著生态知识、研究人员的数据科学
重点介绍华盛顿大学教员的新书。
华盛顿大学的三本新教员书籍涵盖了世界上最大的叙利亚难民营的食谱和文化、土著人民的传统生态知识以及神经影像研究人员的数据科学。
UW 新闻采访了作者以了解更多信息。
记录叙利亚美食的历史和仪式
记录叙利亚美食的历史和仪式当 Karen E. Fisher 被邀请到世界上最大的叙利亚难民营 Zaatari 时，她注意到难民营的故事很少包括女性的声音。随着她对她们的生活有了更多的了解，她萌生了编写一本食谱的想法，以应对家庭谋杀（故意破坏住房和基础设施）的影响，并为这些妇女开辟一个与世界分享她们的文化知识的空间。
Karen E. Fisher由 Goose Lane Editions 出版的《扎阿特里：世界上最大的叙利亚难民营的烹饪传统》生动地讲述了代代相传的故事和传统。 Fisher 与 2,000 多名难民合作撰写了这本书。 所有版税都归还给位于约旦与叙利亚边境附近的扎阿特里的人民。
扎阿特里：世界上最大的叙利亚难民营的烹饪传统“这本书是提高全球对战争和难民认识的一种方式，并展示了食物和文化的其他方面对人类生存和讲述人类故事的重要性，”华盛顿大学信息学院教授兼传播学兼职教授 Fisher 说。
当 Fisher 向难民营的妇女提出这个想法时，她们很兴奋——尽管她们中的许多人从未见过烹饪书。
欲了解更多信息，请联系 Fisher，邮箱：fisher@uw.edu。
欲了解更多信息，请联系 Fisher，邮箱： fisher@uw.edu fisher@uw.edu . . .