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纽瑟姆签署全国首例禁止学校午餐中使用超加工食品的法律
加利福尼亚州是美国第一个禁止学校膳食中使用超加工食品的州，旨在到 2035 年改变儿童在校园的饮食方式。在洛杉矶博伊尔高地附近的 Belvedere 中学的自助餐厅，州长加文·纽瑟姆 (Gavin Newsom) 签署了一项措施，要求 K-12 学校逐步淘汰含有 […] 的食品
来源:The 74加利福尼亚州是美国第一个禁止在学校膳食中添加超加工食品的州，旨在到 2035 年改变儿童在校园的饮食方式。
禁止在学校膳食中添加超加工食品在洛杉矶博伊尔高地附近的 Belvedere 中学的自助餐厅，州长 Gavin Newsom 签署了一项措施，要求 K-12 学校在未来 10 年内逐步淘汰含有潜在有害超加工成分的食品。这些要求超出了现有的州和联邦学校营养标准，例如学校膳食中的脂肪和卡路里含量。
要求 K-12 学校逐步淘汰含有潜在有害超加工成分的食品的措施加州公立学校每年为孩子们提供近 10 亿份餐食。
“我们的首要任务是保护加州学校的孩子，但我们也意识到这里拥有巨大的市场力量，”恩西诺民主党议员杰西·加布里埃尔 (Jesse Gabriel) 说。 “这项法案的影响可能远远超出课堂，也远远超出我们州的边界。”
该立法以加利福尼亚州最近通过的法律为基础，旨在消除学校膳食中的合成食用染料以及该州销售的所有食品中的某些与癌症、生殖危害和儿童行为问题有关的添加剂。此后，其他数十个州也效仿了这些法律。
消除学校膳食中的合成食用色素这项两党措施出台之际，美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪发起的“让美国再次健康”运动使慢性病、儿童肥胖和不良饮食等问题成为人们关注的焦点。
MAHA 关于儿童健康的报告 MAHA 策略加州的新法律抢先一步，概述了食品超加工的第一个法定定义。
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