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为什么 Casper Dining 结束了周末早午餐
R&DE 减少了 Casper 的就餐时间，同时还进行了一系列其他改变，包括更多的植物性选择、五周而不是三周的用餐周期以及更多的无过敏原设施。为什么卡斯珀餐厅结束周末早午餐的帖子首先出现在《斯坦福日报》上。
来源:斯坦福大学日报住宅和餐饮企业 (R&DE) 选择在 2025-26 学年的周末关闭 Casper Dining，作为全校范围内餐厅菜单重组工作的一部分。
卡斯珀减少工作时间是校园食堂最近一系列变化的一部分。 Arrillaga Family Dining Commons 的副总监兼行政总厨米歇尔·布鲁斯特 (Mychel Brewster) 表示，布兰纳餐厅 (Branner Dining) 现在完全不含过敏原，所有餐厅都已从三周到五周的用餐周期转变为“消除菜单疲劳”。
根据学生餐饮委员会计划、回复表和办公时间的反馈，布鲁斯特表示，斯坦福大学的厨师们整个夏天都在努力创造适合每个学生的用餐体验。
反馈“我们还必须了解人群，无论是过敏还是宗教饮食需求，”布鲁斯特说。 “因此，我们总是尽力满足这个范围。”
Casper Dining 周末关闭的后果是失去了早午餐服务，以及随后著名的薄饼。
布鲁斯特表示，R&DE 现在在 Arrillaga 周末提供薄饼，以“确保[学生]不会受到卡斯珀新上课时间的影响”。 Florence Moore (FloMo) 周末早午餐餐厅还提供薄饼。
“去年，我购买餐块的唯一目的是在团队训练前与我的射箭队成员在卡斯珀共享早午餐，这是多年来的传统，”三年级博士梅根·科拉姆 (Megan Coram) 说道。学生。 “由于没有 Casper 早午餐或 EVGR 餐厅，我不再有一个方便的地方，因为 Arrillaga 距离更远，并且 [从射箭场] 方向错误。”
“作为一名前兰塔纳居民，我周末不能再在卡斯珀吃早午餐了，这绝对令人失望，”28 岁的菲比·潘 (Phoebe Pan) 在回应关闭决定时说道。 “令人困惑的是，学校竟然取消了像卡斯珀薄饼一样深受学生喜爱的东西。”
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