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十分之一未确诊过敏的人表示对麸质或小麦敏感
根据收集了之前关于非乳糜泻麸质敏感性流行情况的研究的国际研究人员的说法，世界上大约十分之一的没有乳糜泻或小麦过敏的人仍然报告对小麦和麸质有某种敏感性。研究人员查看了涵盖 16 个国家、近 5 万人的 25 项研究结果，发现 10.3% 的人在食用麸质后出现腹胀、腹痛和疲劳等症状，其中女性和患有焦虑、抑郁或肠易激综合症的人更有可能出现麸质过敏症状。研究人员表示，不同国家的人们对麸质过敏的比例不同，从智利的 0.7% 到沙特阿拉伯的 36%。研究人员称，澳大利亚的患病率为 12.2%。
来源:Scimex媒体发布
来自： BMJ 集团
十分之一没有乳糜泻或小麦过敏的人表示对麸质或小麦敏感
自我报告的麸质/小麦敏感性在女性以及患有肠易激综合症、焦虑和抑郁症的人群中更为常见
《Gut》在线发表的一项大型系统综述和荟萃分析发现，尽管没有诊断出乳糜泻或小麦过敏，但全球大约十分之一的人在食用含有麸质或小麦的食物后报告出现胃肠道和其他症状，例如疲劳和头痛。
肠道这些人患有一种称为非乳糜泻麸质/小麦敏感性 (NCGWS) 的疾病，这种疾病在女性中更为常见，并与肠易激综合症、焦虑和抑郁有关。
当避免食用麸质或小麦时，NCGWS 的症状往往会改善，而当饮食中恢复含有麸质或小麦的食物时，NCGWS 的症状会复发。然而，与乳糜泻和小麦过敏相比，NCGWS 的疾病过程尚不清楚，并且没有特定的相关血液标志物，这使得诊断具有挑战性。
目前，NCGWS 的诊断方法是排除食用麸质或小麦后出现不良症状的乳糜泻和小麦过敏，但对其患病率和临床特征知之甚少。
为了解决这个问题，作者列出了 2014 年至 2024 年期间发表的所有研究，评估了一般人群中自我报告的 NCGWS 的患病率。包括来自 16 个国家的 49,476 名参与者在内的 25 项研究符合纳入标准，提取这些数据用于汇总分析。
该分析结果显示，自我报告的 NCGWS 总体患病率为 10.3%，但各个国家之间的患病率存在明显差异。患病率从智利的 0.7% 到英国的 23% 和沙特阿拉伯的 36% 不等。
机构：英国谢菲尔德大学
组织： 英国谢菲尔德大学 资助者：