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专家解释肉毒杆菌毒素如何最终出现在婴儿配方奶粉中
最近几周，美国至少有 23 名婴儿感染了与 ByHeart 婴儿配方奶粉有关的肉毒杆菌中毒
来源:科学美国人美国正面临与优质婴儿配方奶粉品牌有关的肉毒杆菌中毒爆发。至少有 23 名婴儿受到影响。
根据美国食品和药物管理局的一份报告，所有报告的麻痹性细菌感染病例均发生在 8 月至 11 月期间，且均与 ByHeart 生产的婴儿配方奶粉有关。该公司于 11 月 11 日主动召回所有产品，专家警告称，可能会出现更多潜在致命疾病病例。
食品药品监督管理局报告“在某些情况下，接触后，一些婴儿可能需要长达一个月的时间才能真正表现出症状，”肯塔基大学戈利萨诺儿童医院的儿科传染病专家 Randal De Souza 说。
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订阅FDA 和疾病控制与预防中心目前正在调查来自 13 个州的婴儿疾病：亚利桑那州、加利福尼亚州、伊利诺伊州、肯塔基州、密歇根州、明尼苏达州、新泽西州、北卡罗来纳州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、罗德岛州、德克萨斯州和华盛顿州。
疾病控制和预防中心 。在给《科学美国人》的一封电子邮件中，ByHeart 的联合创始人兼总裁 Mia Funt 表示，该公司正在与 FDA 和独立专家合作进行产品召回和正在进行的调查。
《科学美国人》，“我们的首要任务是婴儿健康。我们对目前受到婴儿肉毒杆菌中毒病例影响的家庭表示最深切的同情，”芬特写道。 FDA 没有立即回应《科学美国人》的置评请求。
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