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研究人员揭示了西瓜的健康益处
最近的研究正转向头部，证明西瓜不仅是一种保湿的夏季小吃，而且实际上可能会促进心脏健康并改善整体营养。一项研究发现，吃西瓜的人会消耗更多的维生素，纤维和抗氧化剂，糖和饱和脂肪更少。另一项临床试验表明，西瓜汁的化合物[...]
来源:SciTechDaily最近的研究令人瞩目，证据表明西瓜不仅仅是一种补水的夏季零食，它实际上可以促进心脏健康并改善整体营养。
一项研究发现，吃西瓜的人摄入更多的维生素、纤维和抗氧化剂，而摄入的糖和饱和脂肪更少。另一项临床试验表明，西瓜汁中的化合物可以在血糖升高期间支持血管功能。这种充满活力的水果富含番茄红素、L-瓜氨酸和维生素 C 等营养成分，证明自己是心血管健康和饮食质量的全年盟友。
西瓜营养丰富
西瓜因其美味和清爽而闻名，但最近的科学研究结果强调了这种水果在支持心脏健康和改善整体饮食质量方面也可能发挥重要作用。
《营养》杂志最近的一项研究检查了国家健康和营养检查调查 (NHANES) 的数据，发现西瓜食用量与儿童和成人整体营养改善之间存在明显联系。[1]吃西瓜的人比不吃西瓜的人饮食质量更高。具体来说，他们消耗了更多的膳食纤维、镁、钾、维生素 C 和维生素 A。他们还摄入了更多的番茄红素和其他有益的类胡萝卜素，同时摄入了更少的添加糖和饱和脂肪。
营养素 [1]类胡萝卜素使许多水果和蔬菜如此丰富多彩，而且对您如此有益。这些强大的植物化合物，包括番茄红素和 β-胡萝卜素，可作为抗氧化剂，帮助保护您的细胞，增强您的免疫系统，甚至可以降低患慢性疾病的风险。类胡萝卜素