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晚上吃开心果可以改变您的肠道健康，研究表明
每天晚上吃开心果12周改变了肠道细菌的组成。美国大约有三分之一的人受糖尿病前期的影响，大多数人可能会发展为2型糖尿病。尽管如此，很少有事实证明的饮食策略有效地预防或延迟[...]
来源:SciTechDaily一项新研究表明，连续 12 周每晚吃开心果改变了肠道细菌的组成。
在美国，大约三分之一的人受到糖尿病前期的影响，其中大多数人可能会发展为 2 型糖尿病。尽管如此，很少有经过验证的饮食策略可以有效预防或延缓这种情况。开心果与改善饮食质量指标有关，但它们对肠道微生物组（调节血糖和炎症的关键因素）的具体影响尚不清楚。
在宾夕法尼亚州立大学营养科学副教授 Kristina Petersen 最近领导的一项研究中，研究人员研究了将开心果作为夜间零食对患有前驱糖尿病的成年人的肠道细菌有何影响。虽然完整的治疗影响尚不清楚，但彼得森指出，这些发现对于旨在支持代谢健康的个人来说可能有意义。
该研究发表在《营养学当前发展》杂志上，发现睡前用开心果代替典型的碳水化合物零食可能会改变肠道微生物群。该团队之前的研究表明，开心果对血糖的影响相当于摄入 15 至 30 克碳水化合物。
营养学的最新发展开心果与传统碳水化合物零食
“对糖尿病前期患者的常见饮食建议是食用含有 15 至 30 克碳水化合物的夜间零食，以帮助调节夜间和早晨的血糖水平，”该研究的主要作者、宾夕法尼亚州立大学营养科学博士学位、目前在路易斯安那州立大学担任博士后研究员的泰伦斯·莱利 (Terrence Riley) 说。 “举个例子，你可以吃一两片全麦面包。”