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餐厅菜单上的生态标记可以帮助减少碳排放
生态标记可能是减少餐厅食品选择碳排放的低成本策略。该小组与3147名美国成年人进行了随机临床试验，发现那些在更环保的食品中观看了餐厅菜单的人，这些食品中的整体健康状况相似，碳足迹低9.2％。
来源:Scimex期刊/会议：JAMA网络Open
日记/会议： JAMA网络开放组织/S：美国斯坦福大学医学院
组织/S： 斯坦福大学医学院，美国资助者：这项研究是由哈佛朝圣者卫生保健研究所（Petimar和Grummon博士）的赠款资助。
资助者： 这项研究是由哈佛朝圣者医疗保健研究所（Petimar和Grummon博士）的赠款资助。