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植物性饮食与较低的多种慢性疾病风险有关，研究发现
一项新的国际研究发现，食用更多的植物性食物可以同时降低患多种慢性疾病的风险。维也纳大学的研究人员与法国国际癌症研究机构和韩国的Kyung Hee大学合作，研究了[…]与较低多种慢性疾病风险有关的植物后饮食的饮食和健康，研究发现首先出现在知识渊博科学报告中。
来源:Knowridge科学报告一项新的国际研究发现，食用更多的植物性食物可以同时降低患多种慢性疾病的风险。
维也纳大学的研究人员与法国国际癌症研究机构和韩国的凯熙大学合作，研究了六个欧洲国家超过40万成人的饮食和健康。
他们的结果发表在《柳叶刀健康的健康寿命》上，表明植物性饮食与降低的“多种疾病”的风险密切相关 - 存在两种或多种长期疾病，例如癌症，糖尿病或心脏病。
柳叶刀健康寿命该研究分析了来自两个主要的欧洲研究项目的数据：欧洲对癌症和营养的前瞻性研究（EPIC）和英国生物库。年龄在37至70岁之间的参与者来自意大利，西班牙，英国，德国，荷兰和丹麦。
这些发现很明确：遵循更植物性饮食的人的发展风险要低得多。
例如，在英国生物库集团中，与植物性食品最少的食物相比，对基于植物的饮食的依从性最高的人的风险低32％。
重要的是，研究人员强调，采用植物性饮食并不一定意味着完全消除动物产品。
“您不必完全削减动物产品，”首席研究员雷纳尔达·科多瓦（ReynaldaCórdova）解释说。 “转向更基于植物的饮食已经可以产生积极的影响。”
该研究还研究了年龄是否有所不同。在60岁以下的60岁以上的中年成年人中都发现了基于植物的饮食的保护作用。在这两组中，植物性饮食的饮食均与降低癌症，糖尿病和心血管疾病的风险较低有关，以及降低的可能性降低了同一情况中多种状况的可能性。
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