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翻蛋的简单变化可改变小鸭的健康和存活率
现代家禽养殖严重依赖机器孵化来高效大量孵化鸡蛋。这种技术将鸡蛋放在受控环境中，在没有母鸡的情况下发育，不仅取代了传统的母鸡孵化，还简化了鸡蛋处理，节省了时间并提高了生产率。然而，虽然鸡蛋孵化方法已经 […]
来源:科学特色系列现代家禽养殖严重依赖机器孵化来高效、大批量地孵化鸡蛋。这种将鸡蛋放置在受控环境中，无需母鸡孵化的技术不仅取代了传统的母鸡孵化，而且简化了鸡蛋处理流程，节省了时间并提高了生产率。然而，尽管鸡蛋孵化方法多年来一直在完善，但鸭蛋由于体积大、重量重，面临着独特的挑战。目前的行业做法导致孵化率令人满意，但仍有改进空间。通过更好的策略，有很大潜力提高鸭子的存活率和质量，使农民和行业都受益。
改进家禽养殖方法的努力导致了鸭蛋孵化的突破性进展。江苏省农业科学院和仲恺农业工程学院的研究人员在石振丹教授的带领下开发了一种新方法来优化鸭蛋孵化过程中的翻动方式。他们的研究结果发表在《家禽科学》杂志上，表明在鸡蛋发育过程中调整鸡蛋翻转的角度可以显著提高孵化率，并孵化出更健康的鸭子。翻蛋是孵化过程中的一个关键过程，它可以防止胚胎粘在蛋壳上，促进营养均匀分布，从而确保胚胎正常发育。
对传统翻蛋方法的调整包括在整个孵化过程中尝试更大的角度和倾斜度的动态变化。通过在孵化早期增加倾斜角度，然后在后期减少倾斜角度，研究人员观察到了显著的好处。“这种创新方法有可能彻底改变养鸭业，”石教授解释说。“它不仅可以提高孵化率，还可以让鸭子更强壮、更健康、生长更快。”