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想要更尖锐的头脑吗？科学说早上吃核桃
一项新的研究表明，从核桃开始这一天可以提高大脑功能，从而导致更快的反应和改善年轻人的记忆力。阅读大学的研究人员测试了富含胡桃木的早餐的参与者，并发现与无坚果餐相比，认知益处很大。该研究强调了核桃的潜力为[...]
来源:SciTech日报一项新的研究表明，以核桃开始新的一天可以增强大脑功能，从而使年轻人反应更快并改善记忆力。
雷丁大学的研究人员对吃富含核桃的早餐的参与者进行了测试，结果发现，与不含坚果的膳食相比，参与者的认知能力显着提高。该研究强调了核桃作为天然大脑增强剂的潜力，但需要更多的研究来充分了解其影响。
早餐吃核桃：健脑的开始
一项新研究表明，早餐吃核桃可以增强年轻人全天的大脑功能。
雷丁大学的研究人员发现，与不含坚果的同等热量早餐相比，食用混合在麦片和酸奶中的 50 克（约 1.8 盎司）核桃（大约一把）可以加快反应时间并改善当天晚些时候的记忆力。
这项研究发表在《食品与功能》杂志上，涉及 32 名 18-30 岁的健康成年人。每位参与者在不同的场合吃了一份富含核桃的早餐和一份不含坚果的早餐。在接下来的六个小时里，研究人员监测了他们的大脑活动，并通过各种测试评估了认知能力。
食物与功能关于认知表现的令人兴奋的发现
领导这项研究的克莱尔·威廉姆斯教授强调了核桃作为健脑食品的潜在好处。 “这项研究有助于强化核桃作为健脑食品的证据。当年轻人需要在比赛中表现最佳时，早餐中吃一把核桃可以给他们带来精神优势。尤其令人兴奋的是，这样一个简单的饮食添加可以对认知能力产生显着的影响。”