对购买食品券类型的限制可以帮助肥胖

最初出现在Upshot(版权所有2016,《纽约时报》公司)上时,当我讨论美国的肥胖危机时,尤其是当我指出另一个失败的努力以帮助人们改变饮食习惯时,好像我们无能为力。但是有时候,实际上,我们[…]对食品券购买类型的帖子限制没有任何东西可以帮助抗击肥胖症首先出现在偶然的经济学家上。

来源:偶发经济学家

以下最初出现在Upshot(版权所有2016,《纽约时报》公司)

Upsthot

通常,当我讨论美国的肥胖危机时,尤其是当我指出另一个失败的努力以帮助人们改变饮食习惯时,好像我们无能为力。

肥胖

,但有时实际上是我们什么都不会做的。有区别。

补充营养援助计划(SNAP),俗称食品券,为美国的贫困家庭提供援助,以便他们可以购买食物。该计划中有超过4400万美国人,平均家庭每月获得约255美元。

4400万美国人 大约$ 255

奇怪的是,粮食不安全与肥胖有关。这可能是因为卡路里密集的食物比营养丰富的食物便宜,因此穷人发现很难健康饮食。只是为食物提供钱不会改变这一点。在研究中,接受快照的人比那些不喜欢的人更肥胖。

链接到肥胖 倾向于更肥胖

这导致一些人呼吁减少福利,认为该计划正在引起肥胖。我们更有可能需要改变食品的行为经济学,而不是我们提供的援助。

最近的一项研究为这一假设增添了信誉。研究人员聚集在明尼阿波利斯街的成年人。保罗地区的收入不超过联邦贫困线的200%,并且尚未参加SNAP计划。

最近的研究

所有人都收到了一张带有钱的借记卡,就像Snap一样。但是随后它们被随机分为四组之一。首先获得了30%的财务动机来购买水果和蔬菜;第二个被禁止购买糖粉的饮料,糖果或甜烘焙食品。第三个获得了第一组的激励措施和第二组的禁令。第四个没有得到这些,并作为对照。

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