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厨师克里斯塔·卡雷特罗（Christa Carretero
行政总厨克里斯塔·卡雷特罗（Christa Carretero）分享了她对烹饪艺术的热情。
来源:UCLA随着清晨的阳光穿过松树并升起加利福尼亚箭头湖周围的山脉，行政总厨克里斯塔·卡雷特罗（Christa Carretero）已经开始了一天。让客人高兴，启发她的团队，领导餐食准备，进行菜单研发，确保订购物品并填补货品，并致力于使UCLA Lake Arrowhead Lodge该地区的主要用餐目的地，这都是工作的一部分。
UCLA湖箭头小屋一个由UCLA社区和UC分支机构的长期目的地，受欢迎的会议中心和家庭度假胜地最近向公众开放了大门，包括其厨房和北岸酒馆。
北岸小酒馆她大风的五分钟通勤已经成熟，风景秀丽，与她在东洛杉矶和加州大学洛杉矶分校的家之间经常导航的混凝土和交通偏离。
加入了2019年美国第一大大学用餐计划的UCLA用餐后，在过去三年的Covel上在Covel的Epicuria担任行政总厨，Carretero与精心策划的地中海菜单相关，与精心制作的地中海菜单相关，并为大约2,000名客人提供服务 - 登上山上的途中，以培训 - 访问山脉 - 班上的学生 - 班上班上的班级班级，以替代校园 - 培训 - 班上的学生 - 替补班级，以替代访问者，以替代访问者 - 替代了一流的学生，以替代访问者 - UCLA湖箭头小屋的人群较小。其中包括参加会议和小组会议，休闲旅行者，在布鲁因·伍兹（Bruin Woods）度假的家庭，婚礼和其他特别活动的参加者，包括5月初的三天健康度假胜地以及箭头湖当地人。
第一大学用餐计划 会议和小组会议 休闲旅行者 度假的家庭 Bruin Woods 婚礼 5月初的三天健康撤退“这是一个完全不同的客户，跨越了各个年龄段，”她补充说，她想为他们提供他们在该地区其他任何地方都无法获得的东西。
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