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这个受欢迎的零卡路里糖替代品可能会使您更加饥饿，而不是更苗条
零热量甜味剂可能会使大脑感到困惑，尤其是在肥胖者中
来源:ZME科学南加州大学的研究人员分析了脑部扫描，发现一种流行的糖替代品曾经被认为有助于减少卡路里，而可能正在促使人们吃得更多。
他们发现，三氯蔗糖是“饮食”饮料和“无糖”小吃中的常见成分，会改变与饥饿相关的大脑活动，尤其是在肥胖者中。而且它不止于此。与糖不同，三氯蔗糖无法触发人体饱满的荷尔蒙信号，有可能使人们感到饥饿，不满意。
“如果您的身体因甜味而期待卡路里，但没有得到人们期望的卡路里，那可能会改变大脑随着时间的推移渴望这些物质的方式，”研究的首席作者兼USC糖尿病和肥胖研究所的主任Kathleen Page博士告诉NewswwSweek。新闻周刊
甜味不满意
多年来，营养师和食品制造商一直依靠人造甜味剂来帮助消费者修剪糖的摄入量。三氯蔗糖（以Splenda等品牌名称为单位）比餐糖甜约600倍，但没有增加卡路里。大约40％的美国人定期食用糖替代品，希望避免添加糖的后果。
，但早在2023年，世界卫生组织就警告不要使用非糖甜味剂进行体重控制，并引用了体重增加，糖尿病，心脏病和更高死亡率的联系。然而，科学家仍然不完全了解这些物质如何影响大脑。
那是佩奇和她的团队介入的地方。
他们招募了75名参与者，包括健康体重，超重和肥胖症的人进行受控实验。每个人三遍来实验室。每次访问时，他们都会喝纯净的水，糖味的饮料或三氯蔗糖味的饮料。
没有激素的饥饿
糖和三氯蔗糖之间的一个关键区别是血液中发生的事情。