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餐厅机器人是一场服务的革命,我们有统计数据可以证明
有了许多餐馆对机器人和自动化的想法开放,让我们深入研究数字,以及如何拥抱这项新技术在服务行业中创造出色的体验和机会。
来源:Bear Robotics 博客多年来,餐饮业一直由服务业中人员的肘部油脂和精力运营。尽管创造出色的客户体验构成了他们专业知识的最重要方面,但我们的服务器也有望投入到一系列任务中。经营食物,公共汽车桌和饮料的冲刺都是职业的一部分,尽管它们是餐馆工作的必要条件,但它们倾向于妨碍工作中最有意义的工作 - 服务。
过去,这只是“工作的一部分”。预计,如果您是一个喜欢照顾客人的人,您应该同样崇拜从桌子到桌子,公共汽车站到酒吧的游戏,以无休止地追求出色的服务。这与工作满意度并不重要,而是关于纯表现的。
大开眼界的时代
然后,我们打了前所未有的时间。是的,我们听说自2020年春季以来,这句话大概是六百万次。但是在餐饮业中,这些时代的特征完全不同,因为它们完全改变了游戏,服务器和客人的游戏。 2020年和2021年,他们带来了一个不确定性的时代,并使我们的目光睁开了我们在前所未有的劳动力短缺下进行调整的不可避免的。最近,美国劳工统计局称,酒店界的辞职率为每月6.6%,是全国平均水平的两倍以上。
酒店界的辞职率为每月6.6%,换句话说,餐馆员工不再因必要而被束缚在其职位上。随着世界变得更加聪明,新的机会正在开放,如今,许多工人的职位满意度更加严重。
救援的机器人
布法罗翼机器人按数字
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