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不吃糖会带来意想不到的肠道健康风险
一项令人惊讶的研究发现，完全不吃糖可能会破坏肠道微生物组并恶化代谢健康。完全从饮食中剔除糖可能并不像许多人想象的那样有益。对小鼠的新研究表明，完全消除蔗糖可能会对肠道健康和新陈代谢产生意想不到的影响。研究结果是 [...]
来源:SciTech日报一项令人惊讶的研究发现，完全不吃糖可能会破坏肠道微生物组并恶化代谢健康。
将糖从饮食中完全剔除可能并不像许多人想象的那么有益。对小鼠的新研究表明，完全消除蔗糖可能会对肠道健康和新陈代谢产生意想不到的影响。
研究结果发表在伊利诺伊州芝加哥举行的内分泌学会年会上 ENDO 2026 上。
科威特科威特市达斯曼糖尿病研究所首席科学家兼免疫学和微生物学系主任 Rasheed Ahmad 博士表示：“从低脂饮食中完全去除蔗糖可能会意外地破坏肠道健康，促进炎症和代谢功能障碍，这凸显出均衡营养比简单地去除糖更重要。”该研究所由科威特科学促进基金会创办。
无糖饮食和肠道健康
为了探索从饮食中去除糖的效果，研究人员对两组小鼠进行了 16 周的研究。一组食用含有蔗糖的低脂饮食，而另一组则食用不含蔗糖的低脂饮食。
研究小组测量了代谢健康的多项指标，包括葡萄糖耐量、胰岛素敏感性、循环代谢激素、肠道微生物组的组成以及结肠和肝脏的炎症水平。
尽管体重相似但代谢问题
尽管接受无糖饮食的小鼠体重并未比对照组增加更多，但它们表现出了一些令人担忧的变化。这些动物的血糖调节能力较差、胰岛素抵抗、肠道微生物失衡、肠道炎症以及与脂肪肝疾病相关的变化。
“研究结果表明，从低脂饮食中完全去除蔗糖可能会对肠道微生物群和代谢健康产生负面影响，”艾哈迈德说。 “这项研究强调了维持均衡膳食碳水化合物对支持肠道和免疫稳态的重要性。”