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我们对鱼油和大脑健康的看法可能是错误的吗？新研究提出了主要问题
鱼油补充剂可以向大脑输送 omega-3，但一项新研究发现，这不足以改善有阿尔茨海默病风险的老年人的认知健康。长期以来，鱼油补充剂一直被视为支持大脑健康的最简单方法之一，这要归功于 omega-3 脂肪酸，它对于构建大脑至关重要。
来源:SciTech日报鱼油补充剂可以向大脑输送 omega-3，但一项新研究发现，这不足以改善有阿尔茨海默病风险的老年人的认知健康。
长期以来，鱼油补充剂一直被视为支持大脑健康的最简单方法之一，因为 omega-3 脂肪酸对于构建和维持脑细胞膜至关重要。但一项新的研究表明，其生物学原理可能比简单地让更多 omega-3 进入大脑要复杂得多。
南加州大学 Keck Medicine 的研究人员发现，虽然高剂量鱼油补充剂成功地提高了大脑中 omega-3 的水平，但它们未能改善阿尔茨海默病风险较高的老年人的记忆力、认知功能或大脑结构。
6 月 18 日发表在 eBioMedicine 上的研究结果表明，科学家可能需要更好地了解衰老的大脑如何处理这些营养素，而不是简单地增加其供应。
“我们都希望有预防阿尔茨海默氏症的灵丹妙药，但我们的研究结果表明，鱼油补充剂似乎并不能保护大脑健康，”南加州大学个性化大脑健康中心主任、该研究的首席研究员侯赛因·纳吉·亚辛医学博士说。 “虽然 omega-3 在形成认知所需的脑细胞连接方面发挥着重要作用，但我们的研究结果并不支持将鱼油补充剂作为预防阿尔茨海默病的措施。”
研究是如何进行的
该研究纳入了 365 名年龄在 55 岁至 80 岁之间的成年人，他们很少吃鱼，鱼是 omega-3 的主要饮食来源，研究作者认为他们有患阿尔茨海默病的风险。大约一半 (47%) 携带 APOE4 基因，这是晚发性阿尔茨海默氏症最强的遗传风险因素。
参与者被随机分配每天服用鱼油补充剂或安慰剂。这些补充剂含有 2,000 毫克二十二碳六烯酸 (DHA)，这是一种参与大脑功能的重要 omega-3。
第一个问题是补充剂中的 omega-3 是否真的可以进入大脑。