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由于高温和饲料成本上涨，印度鸡蛋价格创下新纪录
供应紧张导致鸡蛋价格上涨；鸡肉价格也坚挺
来源:The Hindu Business Line _经济由于夏季漫长、产量下降和饲料成本飙升导致供应紧张，印度最大的鸡蛋生产中心纳马卡尔的鸡蛋价格已攀升至历史新高。这是在需求强劲的情况下出现的。
行业利益相关者表示，供需不匹配可能会在未来几周内导致价格上涨，同时警告说，豆粕和玉米等关键家禽饲料原料的短缺构成了长期挑战。
7 月 13 日，国家鸡蛋协调委员会 (NECC) 将农场到场采购价格修改为每枚鸡蛋 6.65 卢比，创下历史新高，超过了去年 12 月 23 日创下的 6.40 卢比的最高纪录。自7月16日起，NECC将纳马卡尔采购价格维持在6.80卢比。在许多市场，鸡蛋的零售价高达每个 8 卢比，在喀拉拉邦部分地区为 8.50-9 卢比。
夏季的影响
在去年的高峰之后，价格有所回落，然后从 6 月份开始稳步攀升。农场出厂价从6月1日的5.70卢比上涨至6月17日的6.45卢比、6月26日的6.50卢比、7月10日的6.55卢比、7月12日的6.60卢比和7月13日的6.65卢比。NECC根据生产水平和市场需求确定批发采购价格。
行业代表表示，现在已经感受到了炎热夏季的影响，因为进入市场的禽类是在最热时期孵化的。
纳马卡尔拥有约 1,100 个家禽养殖场，饲养着超过 7 千万只禽类，每天生产近 6 千万只鸡蛋，供应午餐计划、多个州和出口市场。
据吉隆坡家禽农场的 NK Saravanakumar 称，今年鸡蛋的农场交货价格已攀升至 6.80 卢比左右，而之前的高点为 6.40 卢比，将每个鸡蛋的零售价格从三个月前的 5-6 卢比推高至近 8 卢比。他说，虽然纳马卡尔每天能够生产约 9 千万卢比的鸡蛋，但目前的实际产量约为 6 千万卢比，这反映了天气和生产成本上升的影响。
饲料膨胀
强劲的需求
发布于 2026 年 7 月 23 日