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生酮饮食如何帮助治疗无需饮食的脑部疾病
生酮饮食因通过减少大部分碳水化合物和摄入更多脂肪来帮助人们减肥而闻名。但它也被用来帮助癫痫患者，特别是那些对常规药物反应不佳的患者已有近一百年的历史。现在，弗吉尼亚大学的研究人员[…]这篇文章《生酮饮食如何在没有饮食的情况下帮助治疗脑部疾病》首先出现在《Knowridge Science Report》上。
来源:Knowridge科学报告生酮饮食因通过减少大部分碳水化合物和摄入更多脂肪来帮助人们减肥而闻名。
但近一百年来，它也被用来帮助癫痫患者，特别是那些对常规药物反应不佳的患者。
现在，弗吉尼亚大学的研究人员已经发现这种饮食实际上如何帮助大脑，他们的发现可能会带来治疗癫痫甚至阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等疾病的新疗法，而无需遵循严格的饮食本身。
这项研究发表在《神经病学年鉴》杂志上，由弗吉尼亚大学脑部专家 Jaideep Kapur 博士领导。他和他的团队发现，生酮饮食期间体内产生的一种化学物质，称为β-羟基丁酸，在平静大脑活动方面发挥着重要作用。
当人们遵循生酮饮食时，他们的身体会从使用糖类转变为使用脂肪作为主要能量来源。这个过程会产生酮，主要的酮之一是β-羟基丁酸。
研究小组发现，这种酮通过与脑细胞中称为受体的特殊部分相互作用，有助于减少癫痫发作。这种名为 HCAR2 的受体存在于与癫痫发作相关的大脑区域，也存在于有助于保护大脑的特殊大脑免疫细胞中。
当 β-羟基丁酸与该受体连接时，它有助于平静过度活跃的脑细胞。这些过度活跃的脑细胞通常是癫痫发作的原因。大脑过度活跃也可以在阿尔茨海默氏症的早期阶段和自闭症等其他疾病中看到。
这项研究的一个令人兴奋的部分是，人们可能无需真正遵循生酮饮食即可获得生酮饮食的好处。生酮饮食对许多人来说可能非常困难，因为它主要吃脂肪，碳水化合物很少，几乎不吃甜食或面包。这可能会导致胃部问题和其他副作用。