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近一半美国人不知道这种受欢迎的食物会增加结肠癌风险
一项新的全国民意调查突显了公众对结直肠癌主要饮食风险因素的认识存在惊人差距。一项新的民意调查显示，许多美国人仍然没有意识到加工肉类与结直肠癌有关。这项调查由责任医学医师委员会和早间咨询委员会进行，发现近一半 [...]
来源:SciTech日报一项新的全国民意调查突显了公众对结直肠癌主要饮食风险因素的认识存在惊人差距。
一项新的民意调查显示，许多美国人仍然没有意识到加工肉类与结直肠癌有关。
这项由责任医学医师委员会和 Morning Consult 联合开展的调查发现，近一半的美国人不知道食用加工肉类会增加患结直肠癌的风险。一旦人们被告知这种联系，人们就会强烈支持对消费者发出更强烈的警告。在 2026 年 2 月 9 日至 11 日接受调查的 2,202 名美国成年人中，三分之二表示他们支持加工肉类产品上提及结直肠癌风险的警告标签。
在结直肠癌引起越来越多的关注（尤其是在年轻人中）之际，这种认识上的差距很重要。
“鉴于结直肠癌现已成为 50 岁以下成年人癌症死亡的主要原因，令人担忧的是，许多人仍然不知道食用加工肉类与患结直肠癌风险之间的密切联系，”北卡罗来纳州亨特斯维尔的内科专家约瑟夫·巴罗卡斯 (Joseph Barrocas) 医学博士说。
对健康信息的兴趣日益浓厚
尽管存在知识差距，但调查还表明许多人希望获得更明确的健康指导。巴罗卡斯博士表示，结果表明公众有兴趣更多地了解饮食如何影响癌症风险。
民意调查发现，只有约三分之一的成年人表示，医疗保健专业人员曾与他们讨论过加工肉类与结肠癌之间的联系。
“必须让更多的医疗保健从业者了解饮食与结直肠癌之间的联系，”Barrocas 博士说，“除了建议筛查之外，还应与患者讨论富含水果、蔬菜、谷物和豆类的饮食的保护作用。”
饮食和结直肠癌风险
研究表明，多种生活方式和饮食因素可能会影响结直肠癌的风险。