收获季节:社区农场重新点燃人们对种植和保存食物的兴趣

雅各布·梅在去米德兰祖母家的路上走错了路,路过了凤凰社区农场。后来,他研究了这个农场,并阅读了它的使命。这个非营利组织的使命是种植和分享新鲜农产品,同时教社区成员也这样做。

来源:密歇根大学
视频

雅各布·梅(Jacob May)在前往米德兰(Midland)的祖母房子的路上进行了错误的转折,并在凤凰城社区农场(Phoenix Community Farm)经过。

后来他研究了农场,并阅读了其任务。非营利组织的任务是在教导社区成员这样做的同时成长和共享新鲜农产品。

“这引起了我的共鸣,因为我经历了我们并不总是最安全的地方,”梅说。有时,这个家庭不得不依靠正在分发罐头和其他不可腐烂物品的食品储藏室和教堂。他们错过了新鲜农产品。

“能够从事这一任务并了解发展健康食品,并为其他人种植它,并为我自己和我的家人使用它,对我来说确实非常有力。

Phoenix社区农场由密歇根大学校友Beth Devries于2018年成立,他在Midland担任护士从业人员。图片来源:密歇根州杰里米大理石新闻

Phoenix社区农场由密歇根大学校友Beth Devries于2018年成立,他在Midland担任护士从业人员。她意识到许多人无法负担新鲜的水果和蔬菜。她知道健康的依赖是好食物,她决定开设一个社区花园。

当地鹿在第一次收获上盛宴。她的社区享受了第二次和随后的收获。自2019年以来,德弗里斯(Devries)向社区提供了超过50,000磅的食物。今年收获的初步数字表明,她将其翻了一番,达到了105,000磅的食物。

农场还出售了鲜花和草药的收益,以帮助支持蔬菜的捐赠。

Midland的Windover High School捐赠了一英亩的土地,Devries种植食物并经营一个您的付费式农场摊位。图片来源:密歇根州杰里米大理石新闻

种植和保存食物的艺术

种植食物需要什么